fromages lait
produits laitiers fermiers
produit laitier fermier
producteur producteurs
transformation laitière fermière
chèvre caprin
vache bovin
brebis ovin
territoire
alimentation de qualité
circuits courts
réglementation hygiène
technologie fromagère
microbiologie laitière
bonnes pratiques d'hygiène
guide de bonnes pratiques d'hygiène GBPH
flexibilité anplf ANPLF
Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
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Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
Association caprine du Rhône
Chambre d'Agriculture du Rhône
18 av. des Monts d'Or
69890 LA TOUR DE SALVAGNY
Tél : 04 78 19 61 67
Mail : Agnes.Liard@rhone.chambagri.fr
rassembler l’ensemble des éleveurs caprins et les acteurs de la filière caprine du Rhône; représenter la filière dans les différentes instances départementales, régionales et nationales; connaître, prendre en compte et porter les attentes technico-économiques des éleveurs caprins du Rhône; initier les thématiques et accompagner la mise en place de formations dans la filière caprine du département; être acteur de la recherche et du développement de la filière caprine départementale; orienter l’appui technique de la filière; soutenir l’ensemble des projets caprins, de l’installation à la retraite, ainsi que tout projet plus transversal (circuit court, consommateurs etc); promouvoir la production caprine laitière et fromagère du Rhône ainsi que les produits carnés (évènements, forums etc); adapter les formes de commercialisation aux réalité du marché.