fromages lait
produits laitiers fermiers
produit laitier fermier
producteur producteurs
transformation laitière fermière
chèvre caprin
vache bovin
brebis ovin
territoire
alimentation de qualité
circuits courts
réglementation hygiène
technologie fromagère
microbiologie laitière
bonnes pratiques d'hygiène
guide de bonnes pratiques d'hygiène GBPH
flexibilité anplf ANPLF
Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
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Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
APFI Association des Producteurs Fermiers de l’Isère
Maison des Agriculteurs
7 place du Champ de Mars
38110 LA TOUR DU PIN
Tél : 04 74 83 25 01
Mail : veronique.gitton@isere.chambagri.fr
AFPI, Association des Producteurs Fermiers de l’Isère regroupe aujourd’hui environ 170 producteurs fermiers indépendants du département qui transforment sur leur ferme : du lait, de la viande, des volailles, des escargots, des autruches.
Elle a pour but l’organisation et la défense de la production fermière, la valorisation, la promotion des produits laitiers fermiers carnés et autres transformations fermières et la mise en place d’un système mutuel en cas d’alertes sanitaires (EM.AS).
L’objectif est de défendre les intérêts de la filière fermière en instaurant un dialogue construit avec les instances administratives. Nous voulons maîtriser la qualité de nos produits tout en préservant notre identité et en apportant toutes les garanties demandées par les consommateurs.
Technicienne transformation lait : Sandrine Anselmet
Technicienne transformation carnée et végétale : Sophie Therond