L'ADVD 12  défend ses adhérents à l’occasion de leur activité de producteurs de lait et de transformateur. Elle participe aux actions ou mesures profitables à l’amélioration de la qualité du lait et des produits laitiers. Elle organise des conditions de vente des produits laitiers. Elle mène des actions de communication en vue de favoriser les produits laitiers vendus directement.